Posts Tagged With: rog

Rogbrood en rogbuns sonder gis (vervolg)

‘n Ruk terug het ek met julle die Rogbrood sonder gis resep gedeel en beloof om dit vir 1 brood aan te pas. Wel hier is dit nou uiteindelik.

Ons eet nie so vreeslik baie brood nie en daarom werk die enkel resep vir my beter. Die brood bly nie so lank soos brood met gis in vars nie. Dus bak ek eerder meer gereeld 1 op ‘n slag. Soos ek laas genoem het smaak dit baie anders as brood met gis in, maar ek hou van die sagter tekstuur. Dit maak dit meer geskik vir braaibroodjies. Lees voort

Categories: Bak en brou | Sleutelwoorde: , , , | 10 Kommentaar

Groot Roghawermout brood

Ek het voorheen my rog-hawermout brood resep gelaai. Dit was egter vir ‘n medium brood en die was net heeltemal te min vir ons. So hier is die resep vir ‘n groot (2lb/900g) brood. Vars uit die broodmasjien eet ons dit sommer maklik in een sitting op. Op die oomblik is dit die brood wat ons die meeste bak.

Bestanddele:

400ml water

2 eetlepel olie Lees voort

Categories: Bak en brou | Sleutelwoorde: , , , , | Lewer kommentaar

Rog-hawermout broodmasjien brood

Ellard was nie te beïndruk met die ander brood wat ek voorheen gebak het wat meer soos bruinbrood was nie. Ek kan hom seker nie kwalik neem nie. Vir sy hele lewe ken hy nog net 100% rog brood en die meer “gewone” brood moet seker maar heel volksvreemd vir hom gesmaak het. Ek het wel ‘n vermoede dat hy dit ook mettertyd gewoond sal raak.

Dit het ‘n paar probeer slae gevat om ‘n lekker koring-vrye broodjie te maak wat ook nie te duur is nie. Lees voort

Categories: Bak en brou | Sleutelwoorde: , , , , | 1 Kommentaar

Create a free website or blog at WordPress.com.